1. ORGANOLEPTİK  ANALİZLER

Tüm gıdalarda; Organoleptik Muayeneler

2. FİZİKSEL  ANALİZLER

2.1.  Her çeşit et ve et ürünlerinde pH tayini
2.2.  Her çeşit meyve ve sebze ürünlerinde pH tayini
2.3.  Her çeşit tahıl ve baklagillerde numunenin alındığı haldeki 1000 dane ağırlığının tayini     
2.4.  Her çeşit balda gözle görülebilen yabancı madde tayini
2.5.  Her çeşit domates salçasında siyah leke tayini
2.6.  Her çeşit biber salçasında siyah leke tayini
2.7.  Her çeşit kuru fasulyede tane irilikleri tayini
2.8.  Her çeşit kuru fasulyede yabancı madde, diğer çeşitlerden taneler, bozuk tane, kalburaltı ve kırık tane miktarlarının tayini
2.9.  Her çeşit nohutta tane irilikleri tayini
2.10.Her çeşit nohutta yabancı madde, diğer çeşitlerden taneler, bozuk tane, kırık tane, kalburaltı, piç ve keçi miktarlarının tayini
2.11. Her çeşit nişasta-yenilebilir granül büyüklüğü tayini
2.12. Her çeşit buğdayda toplam kusurlu tane tayini
2.13. Her çeşit buğdayda haşare zararı görmüş tane tayini
2.14. Her çeşit buğdayda ergot tayini
2.15. Her çeşit gıda ve gıda katkı maddeleri ile gıda takviyelerinde gözle görülebilen yabancı madde tayini

Camdan yapılmış şişe, kavanoz ve benzeri kaplarda;

2.16. Camda ani sıcaklık değişimine dayanım tayini

3. MİKROBİYOLOJİK  ANALİZLER

3.1.  Toplam mezofilik aerob m.o. (toplam bakteri) sayımı
3.2.  Sütlerde mezofilik aerobik bakteri sayımı
3.3.  Düşük ve orta asitli konserve gıdalarda m.o. sayımı
3.4.  Salmonella spp.izolasyon ve identifikasyonu
3.5.  MPN tekniği ile Koliform bakteri ve E.coli sayımı
3.6.  Staphylococcus aureus izolasyon ve identifikasyonu
3.7.  Bacillus cereus izolasyonu ve identifikasyonu
3.8.  MPN tekniği ile Bacillus cereus izolasyonu ve identifikasyonu
3.9.  Maya ve küf sayımı
3.10.Clostridium perfringens izolasyonu ve identifikasyonu
3.11.Listeria spp. izolasyonu ve identifikasyonu
3.12.Süt ve süt ürünlerinde proteolitik bakteri aranması
3.13.Çiğ sütlerde somatik hücrelerin sayımı (mikroskobik metot)
3.14.Koliform bakteri sayımı, E.coli izolasyonu ve identifikasyonu
3.15.Enterobakteriacea aranması
3.16.Osmofilik maya sayımı
3.17.Rope spor sayımı
3.18.Hızlı test yöntemi ile Salmonella sp. nin tespiti
3.19.E.coli O 157:H7 izolasyon ve identifikasyonu (klasik metot)
3.20.Termofilik aerob mikroorganizma sayımı
3.21.Psikrofilik mikroorganizma sayımı
3.22.Tereyağında Lipolitik bakteri sayımı
3.23.Listeria monocytogenes (AOAC) izolasyon ve identifikasyonu
3.24.Listeria monocytogenes (FDA/BAM 2003) izolasyon ve identifikasyonu
3.25.Staphylococceae aranması
3.26.Vibrio parahaemolitycus izolasyon ve identifikasyonu
3.27.Vibrio cholerae izolasyon ve identifikasyonu
3.28.Sülfit indirgeyen Clostridia sayımı
3.29.Termofilik bakteri sporu sayımı
3.30.Asit yapan bakteri sayımı
3.31.Türk Gıda Kodeks’ine göre konservelerde ticari sterilite kontrolü
3.32.TS 10524’e göre konservelerde ticari sterilite kontrolü
3.33.Clostridium botulinum izolasyonu ve toksin tespiti
3.34.Pseudomonas spp.sayımı
3.35.Pseudomonas aeroginosa sayımı
3.36.Laktobasil sayımı
3.37.Escherchia coli izolasyonu ve identifikasyonu
3.38.Bacillus spp. sayımı

4. SEROLOJİK  ANALİZLERİ

4.1. Her çeşit çiğ et / et ürünlerinde hızlı yöntemle tür içeriklerinin kalitatif tespiti
4.2. Her çeşit çiğ et ve et ürünlerinde AGID yöntemi ile tür içeriklerinin kalitatif tespiti
4.3. Her çeşit ısıl işlemi görmüş et ve et ürünlerinde ELİZA yöntemi ile tür içeriklerinin kalitatif tespiti

5. MİNERAL ANALİZLERİ

5.1. Aliminyum (Al) Analizi
5.2. Arsenik (As) Analizi
5.3. Bakır (Cu) Analizi
5.4. Civa (Hg) Analizi
5.5. Çinko (Zn) Analizi
5.6. Demir (Fe) Analizi
5.7. Kadmiyum (Cd) Analizi
5.8. Kalay (Sn) Analizi
5.9. Kalsiyum (Ca) Analizi
5.10. Kobalt (Co) Analizi
5.11. Krom (Cr) Analizi
5.12. Kurşun (Pb) Analizi
5.13. Magnezyum (Mg) Analizi
5.14. Manganez (Mn) Analizi
5.15. Potasyum (K) Analizi
5.16. Sodyum (Na) Analizi

Her çeşit gıda katkı maddelerinde;

5.17. Ağır Metal Sınırı ( Toplam Ağır Metal) Tayini

Gıda ile temas eden seramik kaplarda;

5.18. Kurşun (Pb) Analizi
5.19. Kadmiyum (Cd) Analiz